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Speisekarte

Ein Hochgenuss für Gaumen und Seele.

Vorspeisen – ein kleiner Vorgeschmack

Räucherlachs auf Toast mit Senfkaviar, Meerrettich
und Blattsalat garniert € 8,50

Gebackene Garnelen im Kartoffelmantel
mit marinierten Blattsalaten € 7,80

Gewürfelter Fetakäse mit Tomaten-Gurkensalat
dazu Brotchips € 7,50

Suppen – zum Aufwärmen

Kraftbrühe mit Frittaten
(Pfannkuchenstreifen) € 3,20

Bayrische Brotsuppe
mit Röstzwiebeln € 3,20

Eierspeisen

Wiener Kaiserschmarrn
mit Apfelmus € 8,20

Feines Eieromelette
mit frischen Champignons und Kräutern
gefüllt dazu Salat vom Buffet € 7,80

3 Stück Palatschinken gefüllt
mit feiner Marillenmarmelade € 6,80

Feines vom Geflügel

Natur gebraten
Gegrillte Putenmedaillons mit sautierten Petersilienkartoffeln und
frischem Gemüse € 11,90

Backhendelsalat
Backhendelsalat (ausgelöste Hähnchenbrust)
auf Blattsalaten und Vinaigrette € 10,90

Filets vom Fisch

Auf der Haut gegrillt
Zanderfilet mit Knoblauchbutter mit Petersilienkartoffeln
und Salat vom Buffet € 14,50

Vom heimischen Gewässer
Gebratene Forellenfilets in Riesling-Dillsauce
mit hausgemachten Bandnudeln
dazu Salat vom Buffet € 12,90

Spezialitäten vom Schwein

Medaillons vom Schwein
Gegrillte Schweinefiletmedaillons mit getrockneten
Tomaten und Mozzarella gratiniert auf Rahmsaucenspiegel
mit hausgemachten Bandnudeln und frischem Marktgemüse € 12,90

Waidlerschmankerl
Uriger Waidlerspieß (Schweinelende-Speckröllchen)
in Schwammerlsauce mit Bratkartoffeln und Salat vom Buffet € 12,50

Vom Rind

Nach Wiener Art
Zarter Zwiebelrostbraten in Obers dazu hausgemachte
Eierspätzle und Salat vom Buffet € 16,90

Steak
Rinderhüftsteak mit Meerrettichbutter, Pommes frites
und Salat vom Buffet € 15,80

Kalte und Kleine Speisen - Zur Brotzeit

Bayrischer Wurstsalat
mit Brotkörbchen € 5,80

Toast „Williams“ mit Kochschinken, Birnenhälften
und Blauschimmelkäse gratiniert € 8,20

Preßsack mit Zwiebelringen in Essig und Öl
mit Brotkörbchen € 6,50

Rottaler Bauerngeräuchertes mit Meerrettich,
Butter und Brotkörbchen € 9,80

Käseplatte fein garniert
mit Brotkörbchen € 9,20

Nürnberger Rostbratwürstl auf Sauerkraut mit Hausbrot € 6,80

Bei unseren Speisen werden regionale und heimische Produkte verwendet.

 

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